Có nên dùng thuốc nhúng sầu riêng? Những mối nguy tiềm ẩn

Các hóa chất được sử dụng để làm chín sầu riêng đều chứa chất cấm và ảnh hưởng nặng nề tới sức khỏe. Đặc biệt, thời gian gần đây việc xuất hiện các thông tin về sử dụng loại thuốc nhúng sầu riêng nhanh chín, mẫu mã đẹp làm người tiêu dùng rất quan tâm. Nếu vô tình dùng phải, cơ thể sẽ mắc các bệnh như ung thư, vô sinh, và các hậu quả khác. Hãy cùng Phân thuốc vi sinh AT tìm hiểu thêm về tác hại của loại thuốc này nhé.

Thuốc nhúng sầu riêng được làm từ gì?

Theo nghiên cứu, thuốc nhúng sầu riêng là loại thuốc hóa học được dùng để phun lên lá hoặc thân cây giúp cây trồng bổ sung chất dinh dưỡng, có chứa thành phần Carbendazim và Tebuconazole.

Một số loại còn dùng để tưới trực tiếp vào quả làm đẩy nhanh quá trình chín. Chỉ cần nhúng trực tiếp quả sầu riêng vào hỗn hợp dung dịch thuốc, dù là già hay non thì sầu riêng sẽ đạt độ chín là có thể ăn được.

Những loại thuốc dùng để nhúng sầu riêng là loại thuốc lưu dẫn, để lại một lượng tồn dư vô cùng lớn. Độc chất theo đó ngấm vào quả, khi chúng ta vô tình ăn phải sẽ đi theo vào trong cơ thể, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Tuy vậy, vì mục đích thương mại, thương nhân có thể mua sầu riêng và hái theo đợt thay vì đợi quả già và rụng. Vì vậy không có gì lạ khi việc nông dân dùng các loại hóa chất để ép sầu riêng chín. Nếu người tiêu dùng không có đủ kiến ​​thức để phân biệt rất dễ mua nhầm loại quả “độc” này.

Thực trạng sử dụng thuốc nhúng sầu riêng

Mới đây, nhiều người chia sẻ đoạn clip ghi lại cảnh một người đàn ông dùng cốc nước dội đều lên từng múi sầu riêng gây xôn xao dư luận.

Theo một số trang tin tức, lực lượng chức năng đã phát hiện và thu giữ hàng nghìn tấn sầu riêng ngâm nước ép chín tại Lâm Đồng. Khi đó, nhiều công nhân đã ngâm sầu riêng non vào thùng chứa chất lỏng màu vàng. Chủ cơ sở khai nhận dung dịch ngâm sầu riêng là bột nghệ và phân bón lá.

Một số cơ sở cũng chia sẻ họ thực hiện hành động này để quả chín đều. Chỉ cần ngâm sầu riêng trong thùng hóa chất để qua đêm, đến ngày hôm sau nó sẽ tự động chín. Khi xong, họ sẽ liên hệ cho các thương lái đưa sang thị trường Trung Quốc hoặc bỏ mối cho các lò sơ chế trái cây sấy khô.

Sử dụng thuốc nhúng sầu riêng chín nhanh là một mẹo nhỏ của những người đi chợ để ép sầu riêng chín. Thuốc này không có nguồn gốc xuất xứ, là chất cấm không được lưu hành, khi dùng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, việc sử dụng thuốc nhúng để sầu riêng là hành động vi phạm, tuyệt đối không được sử dụng.

Hiểm họa khôn lường khi dùng thuốc nhúng sầu riêng

Theo PGS. Vũ Đăng Hoàng, Đại học Dược Hà Nội, cả carbendazim và tebuconazole đều là những chất cực độc có trong các loại thuốc nhúng sầu riêng. Nó được đưa vào danh mục cấm sử dụng vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Các loại thuốc này tồn dư rất lâu, phân hủy từ từ, ngoài tác dụng ép trái không làm cho sầu riêng ngon hơn mà còn gây nguy hiểm khôn lường cho sức khỏe. Thậm chí tiếp xúc lâu dài với những thứ này có thể ảnh hưởng đến gan và sức khỏe của con người.

Trong loại thuốc này còn có thành phần Carbendazim, giúp phá hủy quá trình mở rộng nhiễm sắc thể, có nghĩa là chúng ảnh hưởng đến di truyền, có thể gây ung thư và vô sinh.

Tebuconazole còn nằm trong danh sách chất cấm bị Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) liệt kê là có nguy cơ lớn gây ung thư.

Phụ nữ mang thai sử dụng hoặc tiếp xúc với các thuốc nhúng sầu riêng này cũng tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh.

Cách nhận biết sầu riêng bị nhúng thuốc

Không quá khó để người tiêu dùng nhận biết sầu riêng chín cây hay do nhúng thuốc. Nếu bạn chưa có kiến thức, hãy dựa vào một số đặc điểm nổi bật sau đây:

Dựa vào đặc điểm của múi: Sầu riêng nếu bị nhúng thuốc khi khui múi màu rất nhạt, không có độ vàng mịn như chín cây.

Cuống sầu riêng: Những quả sầu riêng bị nhúng thuốc có cuống thâm đen, thối, lỏng lẻo.

Gai sầu riêng: khi dùng thuốc nhúng sầu riêng gai nhỏ, sắc nhọn, mắt bé.

Mùi thơm: Sầu riêng bị nhúng thuốc không có mùi thơm tự nhiên, không thể ngửi thấy mùi khi ở xa.

Dựa vào đặc điểm này, chúng ta có thể phân biệt loại sầu riêng nào là chín cây, loại sầu nào bị sử dụng hóa chất để ngâm tẩm ướp.

Cách ủ sầu riêng nhanh và an toàn không cần dùng thuốc nhúng

Thay vì sử dụng các loại thuốc nhúng sầu riêng độc hại, bà con trồng sầu riêng có thể áp dụng cách ủ sầu riêng an toàn không hóa chất mà vẫn đảm bảo chất lượng. Cách thực hiện dựa theo một vài phương pháp dưới đây.

Dùng gạo để sầu riêng: Cách làm này không hề khó, chỉ cần lấy sầu riêng cho vào giữa đống gạo. Phủ kín, không để hở sầu riêng sẽ giúp nó nhanh chín. Bởi vì trong gạo chứa thành phần giúp giữ lại khí ethylene, kích thích trái cây chín nhanh hơn. Với cách này, bạn có thể ủ sầu riêng chín nhanh trong thời gian ngắn.

Túi ni lông: Bạn có thể dùng túi nilon để ngăn cản sự bay hơi của khí etylen. Sau đó đem nó ra ngoài nắng, kết hợp cách này sẽ hình thành nhiệt độ cao bao quanh trái sầu riêng, giúp trái nhanh chín.

Ủ sầu riêng với trầm hương: Lấy một vài hạt muối cho vào túi ni lông và bọc toàn bộ trái sầu riêng. Sau đó, bạn đốt vài nén nhang sao cho khói tỏa đều trong túi ni lông. Khi hương tàn, bạn nhanh chóng bịt kín miệng túi lại để không khí không thoát ra ngoài. Khoảng 3 ngày sau, sầu riêng của bạn sẽ chín và có mùi thơm.

Ngoài ra, bà con có thể tham khảo các sản phẩm thuốc trừ sâu bệnh sinh học. Nó giúp cây trồng phát triển tốt, cho năng suất ổn định.

Dùng thuốc nhúng sầu riêng sẽ rất nguy hiểm và ảnh hưởng tới sức khỏe. Chúng ta không nên sử dụng nó trong quá trình tiêu thụ sầu riêng nhé.