Cách nhận biết dưa hấu chín ngọt tự nhiên, không hóa chất

Cách nhận biết dưa hấu chín ngọt lịm, thơm ngon là điều quan trọng nhất để bà con có thể thưởng thức được hương vị đặc trưng vốn có của quả dưa hấu. Những thông tin trong bài viết dưới đây, AT chia sẻ đến quý bà con tổng hợp những cách nhận biết dưa hấu ngon, mọng nước.

Tìm hiểu về cách nhận biết dưa hấu chín

Dưa hấu được đặt tên khoa học là Citrullus lanatus, nằm trong họ Cucurbitaceae. Là một loại cây ăn quả có thân leo có nguồn gốc đến từ Sahara – châu Phi.

Hiện nay, quả dưa hấu được rất nhiều người ưa chuộng ở cả trong và ngoài nước bởi hương vị thơm ngon, rất phù hợp cho một mùa hè oi bức.

Nhận thấy được sự yêu thích của người tiêu dùng thì trên thị trường lại xuất hiện rất nhiều loại dưa hấu không đạt chuẩn tiêu chuẩn để mang ra thị trường.

Còn có nhiều người để thu hút người mua thì đã dùng dung dịch nitrat để kích thích quả dưa hấu được chín nhanh hơn, với vẻ ngoài vô cùng bắt mắt. Việc làm này gây ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng quả dưa hấu cũng như sức khỏe của người tiêu dùng khi ăn phải những quả dưa được tiêm nitrat.

Vì thế, bà con cần tự chuẩn bị cho bản thân về những kiến thức về nhận biết dưa hấu ngon, ngọt tự nhiên để bảo vệ sức khỏe của gia đình nhé.

Đặc điểm bên ngoài của quả dưa hấu khi chín 

Những đặc điểm dễ dàng nhận biết khi dưa hấu chín đó là:

✅ Vỏ quả dưa sẽ có màu xanh đậm, móng mượt, các đường kẻ sọc rõ ràng.

✅ Dưa hấu khi chín thì sẽ có hương vị thơm ngon, ngọt ngào, có nhiều giống dưa hấu sẽ hòa vào một chút vị chua.

✅ Phần thịt của dưa hấu chín thường mềm mại, có độ giòn và mọng nước.

Giá trị dinh dưỡng từ quả dưa hấu mang đến

Không chỉ là một loại trái cây thơm mát dành cho mùa hè mà trong mỗi quả dưa hấu còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người như: 

✅ Trong 100g dưa hấu sẽ chứa các loại vitamin như: A, C, B4, B5, B3, E, B6, B1, B2, và còn các khoáng chất như: K, P, Mg, Ca,… những loại chất này rất giàu giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

✅ Ngoài ra, dưa hấu còn giúp hỗ trợ quá trình giảm cân, giúp bổ sung nước, chống oxy hóa và còn giúp cải thiện được quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa.

Một số cách nhận biết dưa hấu chín tự nhiên

Những thông tin dưới đây, AT chia sẻ đến bà con những cách nhận biết dưa hấu ngon mà không phải người tiêu dùng nào cũng biết. Để giúp bà con mua được những trái dưa chín tự nhiên, thơm ngon nhé.

Nhận biết dưa hấu ngon bằng cách vỗ vào quả

Nhận biết dưa hấu ngon bằng cách vỗ vào quả là phương pháp được nhiều người áp dụng. Khi dùng tay để vỗ nhẹ vào quả thì nếu nghe thấy tiếng “bịch bịch” hơi đục và nặng thì biết là dưa đã già, chín ngọt.

Nếu vỗ mà có âm thanh “dang dang” nghe hơi đanh hơn, thì dưa hấu này chưa chín.

Còn có âm thanh “bộp bộp” thì là dưa chín già nhưng bị nẫu ruột, không nên mua.

Nhận biết dưa hấu chín tự nhiên qua mùi hương 

Mùi hương là một dấu hiệu nhận biết chính xác nhất khi dưa hấu đã chín thơm ngon.

Khi bà con đưa mũi đến gần quả dưa thì sẽ ngửi thấy một mùi thơm tự nhiên, ngọt ngào thanh mát mà trái dưa tỏa ra. Những quả dưa hấu chưa chín hoặc chín chưa đạt thì sẽ không có mùi hoặc có nhưng không được đậm và rõ.

Nhận biết dưa hấu chín tự nhiên qua màu sắc 

Màu sắc vỏ của quả dưa hấu chín sẽ có màu xanh sâu và đậm hơn, khi nhìn thường mát mắt và đẹp mắt hơn.

Nên tránh lựa chọn những quả dưa hấu có vỏ màu xanh lá cây bởi đây là những quả dưa chưa chín hoàn toàn.

Nhận biết dưa hấu chín tự nhiên qua hoa văn lớp vỏ

Những quả dưa hấu có các vân gợn sóng sâu và nông, có kích thước cách đều nhau thì đây là những quả dưa được phát triển tốt, có nhiều nước và có vị ngon ngọt.

Còn nếu hoa văn gợn sóng đó không đồng nhất với nhau thì có nghĩa là trong quá trình sinh trưởng cây dưa hấu không được cung cấp đủ lượng nước và chất dinh dưỡng, đặc biệt là ánh sáng nên màu sắc của các vân không đồng đều.

Nhận biết dưa hấu chín tự nhiên qua kích thước, hình dáng

Khi mua bà con nên chọn những quả dưa có hình dạng cân đối, tròn đều và không bị móp méo.

Theo kinh nghiệm của bà con trồng dưa chia sẻ thì những quả dưa có kích thước lớn, có hình thuôn dài thì là loại dưa đực. Loại này sẽ nhiều và mọng nước hơn.

Còn những quả dưa có hình tròn thì thường ngỏ và hạt cũng ít hơn.

Nhận biết quả dưa hấu chín tự nhiên qua phần cuống

Những quả dưa hấu chín sẽ có cuống quả màu xanh, thì là những quả bị thu hoạch sớm và chưa đủ độ chín.

Những quả dưa hấu già, có vị ngọt sẽ có cuống nhỏ, héo khô, cuống càng xoăn càng ngon.

Tuy nhiên, bà con cần quan sát kỹ bởi cũng sẽ có nhiều quả dưa hấu bị héo cuống là do chết dây, đây là những quả non, chưa chín, có vị nhạt.

Nhận biết quả dưa hấu chín tự nhiên qua phần đáy quả 

Bà con nên chọn những quả dưa có đáy có vết rám, có màu đốm vàng. Phần đất tiếp xúc với mặt đất thì vỏ có màu đậm hơn, vết rám đậm hơn.

Những trái dưa hấu có các đốm vàng hay vàng cam ở phần đáy quả là dấu hiệu để nhận biết được quả dưa chín ngon.

Nhận biết dưa hấu chín tự nhiên qua rốn quả 

Để đánh giá được độ chín ngọt của dưa hấu bà con có thể nhìn vào rốn của quả. Rốn là phần đáy dưới của quả, nơi mà hoa dưa đã rụng hết và để lại vết.

Những quả dưa có phần rốn to thì vỏ sẽ dày và có hương vị nhạt. Trong khi đó thì quả có phần rốn nhỏ thì có vỏ mỏng và ruột chín ngon ngọt hơn.

Cách nhận biết dưa hấu chín bị tiêm thuốc nitrat

Nitrat là một loại hóa chất cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Tuy nhiên, lợi dụng việc đó một số nhà vườn đã tiêm thuốc có nồng độ nitrat vượt quá mức cho phép để kích thích trọng lượng và quá trình chín của dưa hấu.

Việc này giúp trái chín nhanh, rút ngắn thời gian thu hoạch để mang ra thị trường. Khi người tiêu dùng mua phải những quả dưa hấu bị tiêm nitrat thì sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Dưới đây, AT chia sẻ đến bà con những cách nhận biết dưa hấu đã chín khi bị tiêm nitrat, để tránh mua phải nhé. 

• Viền vỏ của trái dưa bị tiêm nitrat sẽ màu vàng thay vì màu trắng như những quả chín tự nhiên.
• Trên quả dưa hấu bị tiêm nitrat sẽ có những lỗ nhỏ (những lỗ này là lỗ kim tiêm bơm nitrat vào trong)
• Khi bổ quả dưa ra thì bị rỗng ruột (đây là những quả bị tiêm thuốc kích thích tăng trưởng quá mức).
• Trọng lượng của quả dưa hấu nhẹ, không được chắc tay.
• Màu của quả dưa hấu bị tiêm nitrat sẽ có màu hồng đỏ đều, một số thường có màu trắng ở lõi giữa hoặc 1 phần bị sượng.
• Quả dưa thông thường sẽ có hai đầu quả cân xứng với nhau. Còn quả bị tiêm nitrat thì 2 đầu quả dưa thì sẽ có một đầu to và một đầu nhỏ.
• Trước khi ăn thì bà con có thể dùng một miếng dưa hấu bỏ màu cốc nước sạch. Nếu nước có màu hồng thì chứng tỏ quả dưa hấu đã bị nhiễm nitrat khá cao.

Vậy là ở bài viết trên, chúng tôi đã chia sẻ đến bà con cách nhận biết dưa hấu chín và các phương pháp bảo vệ ruộng dưa khỏi những tác nhân gây hại. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bà con trong quá trình lựa chọn những quả dưa thơm ngon, tránh mua phải những trái đã bị tiêm giúp, giúp bảo vệ sức khỏe của các thành viên trong gia đình.