Hướng dẫn cách chăm sóc cà chua ra trái trĩu cành, sai quả

Cách chăm sóc cà chua đúng kỹ thuật là bước tiến quan trọng để cây phát triển tốt, nâng cao năng suất cây trồng và sai quả quanh năm. Không nhất thiết phải có vườn cây, chỉ với một chậu nhỏ, mọi người đã có thể bắt đầu trồng và chăm sóc cà chua.

Vậy gieo giống ra sao, tưới nước và chăm sóc cây cà chua như thế nào, mời mọi người cùng theo dõi qua bài viết dưới đây.

Tìm hiểu về cách chăm sóc cà chua

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cà chua được xem như một loại quả hỗ trợ giảm nguy cơ tiềm ẩn bệnh tim và ung thư. Về cách chăm sóc cà chua thật ra không quá khó, quan trọng là chúng ta áp dụng đúng hướng và thực hiện đều đặn mới đảm bảo được sự phát triển của loại cây này.

Nguồn gốc của cây cà chua

Cà chua không phải là rau củ quả. Thực chất, đây là một loại trái cây có xuất xứ từ Nam Mỹ. Cà chua thuộc họ Cà (Solanaceae), trong họ Cà này còn có các loại khác như cà pháo, cà rốt, cà tím…

Điều kiện môi trường lý tưởng trồng cây cà chua

Cà chua là cây ưa nhiệt, ưa sáng.  Sinh trưởng tốt ở nơi đất phù sa, đất pha cát nhiều chất mùn. Quan trọng nhất là vùng đất đó phải thoát nước tốt để hạn chế nguy cơ tiềm tàng mầm bệnh hay các sâu hại.

Tại Việt Nam, bạn có thể trồng cà chua ở bất cứ đâu, từ vườn ngoài trời, đến chậu cây trong nhà hay nhà kính, cà chua đều có thể phát triển và ra quả. Cần đảm bảo các yếu tố:

• Khí hậu ban ngày ấm áp, ôn hòa (18 – 20 độ C)
• Nhiệt độ về đêm duy trì 15 độ C (dưới 13 độ C sẽ gây ức chế sinh trưởng của cây).

Thời điểm thích hợp trồng cây cà chua

Cà chua xuất hiện quanh năm tại các hàng chợ, siêu thị…Nhưng bạn cần phải biết một điều: cà chua là loại cây thời vụ. Thông thường trong một năm sẽ có 3 vụ cà chua, và trước khi trồng cà cần phải lên kế hoạch trồng, chọn giống, cải tạo đất và phòng ngừa sâu bệnh để tạo điều kiện cho cây cà chua tăng trưởng mạnh mẽ nhất.

Vụ xuân hè: Đây là mùa vụ đầu tiên trong năm. Thời gian gieo hạt vào khoảng tháng 12 (năm trước) – tháng 1 (năm sau). Thu hoạch vào tầm tháng 3 – 4.

Vụ hè thu: Mùa vụ bắt đầu từ tháng 6 -7 (theo lịch dương), khoảng tháng 9 – 10 là có thể thu hoạch.

Vụ đông xuân: Thời tiết Việt Nam vào tháng 10 – 11 khá mát mẻ, nhiệt độ trung bình, phù hợp để gieo vụ cà chua. Thu hoạch vào tầm tháng 1 – tháng 2.

Giá trị dinh dưỡng có trong quả cà chua

Với cách trồng và chăm sóc cây cà chua đúng hướng sẽ tạo ra hợp chất thực vật lycopene. Hàm lượng này trong quả cà chua rất cao, đóng vai trò là chất chống oxy hóa, được nhiều nghiên cứu xác nhận về tác động tích cực về khả năng phòng chống ung thư cổ tử cung, tuyến tiền liệt, ung thư vú, v.v.

Bên cạnh đó, lycopene góp phần bảo vệ tim mạch và cholesterol thông qua cơ chế ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid. Trong quá trình ăn uống trong tránh khỏi việc tiêu thụ chất béo, vì thế khi ăn kèm cà chua sẽ giúp làm giảm việc tích tụ các loại chất béo xấu trong cơ thể.

Những lợi ích khác như:

✅ Bổ sung dinh dưỡng: vitamin A, vitamin C, sắt, kali.

✅ Cải thiện thị lực, ngăn ngừa mắc bệnh đục thủy tinh thể.

✅ Crom và chất xơ trong cà chua kiểm soát, làm giảm lượng đường trong máu.

✅ Phòng ngừa bệnh Alzheimer, hãy duy trì ăn/uống cà chua mỗi ngày.

✅ Tính axit trong cà chua giúp cân bằng độ pH trong tóc.

✅ Lycopene trong cà chua còn giúp làm sáng da, bảo vệ làn da dưới ánh mặt trời.

Các giống cây cà chua phổ biến hiện nay

Về việc ứng dụng công nghệ cao chọn tạo giống cà chua mới, lai tạo hoặc nhập khẩu giống đã tạo ra nhiều cơ hội phát triển chủng loại cà chua. Tùy theo điều kiện thời tiết nơi trồng, kỹ thuật chăm sóc cà chua mà hương vị và chất lượng của quả sẽ có vài điểm khác biệt.

Yên tâm rằng đây đều là những giống cà chua có độ ngon và giá trị dinh dưỡng cao, các yếu tố khác còn phụ thuộc vào cách trồng và chăm sóc cà chua của mỗi người.

• Giống cà chua Đài Loan: có nhiều phân loại như V2208, V2207, V1917, VM032,…
• Giống cà chua bi: vị ngọt hơn cà chua Đài Loan, thon, dài.
• Giống cà chua bi socola F1: thường được trồng ở Lâm Đồng, Đà Lat. Phù hợp với đất đỏ bazan.
• Giống cà chua beef: được trồng chủ yếu ở vùng có khí hậu ôn đới như Đà Lạt, Tây Nguyên, Mộc Châu. Tây Ninh hoặc Bình Thuận cũng có thể trồng cây cà chua này.
• Giống cà chua đen: được lai tạo từ cà tím và cà đỏ, giá thành khá cao, được trồng phần lớn ở Lâm Đồng.

Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc cà chua lớn nhanh, trái trĩu cành

Sau đây là nội dung về cách trồng và chăm sóc cà chua mà AT sẽ phổ biến đến mọi người. Muốn chăm sóc hiệu quả, trước hết, chúng ta cần nắm rõ các bước thực hiện để tránh trồng sai cách.

Chuẩn bị gì trước khi trồng cây cà chua

Về thời gian gieo vụ. Xuân hè – Hè thu – Đông xuân.

Khu vực trồng. Cà chua là loại cây ưa sáng, ưa nhiệt, cho nên bạn nên đặt cách trồng chúng ở nơi thoáng khí, ánh sáng tốt như ngoài sân, sân thượng.

Vật dụng trồng cà chua. Do cà chua có bộ rễ lớn nên các chậu to sẽ được dùng để trồng loại cây này. Có thể mua thùng xốp để giảm bớt chi phí (Chiều dài, chiều rộng, chiều cao trên 25 cm cho 1 cây). Nếu trồng từ hạt giống thì bạn chuẩn bị thêm khay có vách ngăn để phân cách hạt giống.

Tiếp theo là làm đất. Nếu mới bắt đầu với bộ môn trồng cà chua, bạn nên tìm mua các loại đất trồng giàu dinh dưỡng tại cửa hàng bán cây. Trồng với diện tích lớn thì bạn nên ưu tiên khu vực có đất pha cát, đất mùn hoặc đất phù sa. Trước ngày gieo hạt 2 – 3 tuần, cần kiểm tra và đo độ pH của đất thường xuyên. Nếu pH đất trồng chưa đạt được 7 thì nên bón thêm vôi để tăng hàm lượng canxi trong đất.

Cần lưu ý về phân bón. Sử dụng các loại phân bón là phân xanh hữu cơ. Bạn có thể tự ủ phân hoặc mua ở các cửa hàng.

Thuốc sinh học chăm sóc cây cà chua. Chúng ta đang hướng tới việc sản xuất thực vật xanh – sạch, vì thế AT khuyến khích mọi người dùng các thuốc bảo vệ thực vật cho cây cà chua. Vừa phòng ngừa bệnh hại, sâu bệnh mà còn hỗ trợ cho quá trình chăm sóc cà chua đang ra quả.

Hướng dẫn quy trình trồng cà chua dễ làm

Kỹ thuật gieo trồng hạt cà chua

Bước 1: Xử lý hạt. Pha nước ấm tỷ lệ 3 nóng : 2 lạnh, ngâm hạt trong vòng 3 tiếng. Sau đó vớt ra để lên một lớp vải mỏng, ủ nhiệt độ từ 25  – 30 độ C đến khi thấy hạt cà có vết nứt.

Bước 2: Dùng tay tạo lỗ sâu khoảng 1 – 1,5cm. Gieo các hạt có vết nứt vào khay đã chuẩn bị, mỗi lỗ gieo một hạt.

Bước 3: Rải một lớp đất/giá thể mỏng phủ lên khay hạt vừa gieo. Tưới ẩm phun sương, để ở trên cao và có ánh sáng tốt để hạt có thể nảy mầm. Thời gian để mầm cây phát triển trung bình từ 7 – 14 ngày.

Kỹ thuật chăm sóc cây cà chua con

Bước 1: Chọn mua cây con 1 tháng tuổi từ các nhà vườn chất lượng, tuy tín. Cây con có độ cao khoảng 10 – 20cm là đạt yêu cầu.

Bước 2: Chuẩn bị thùng xốp hoặc chậu cây. Tạo lỗ nhỏ có đường kính 5cm, độ sâu 4cm.

Bước 3: Đặt cây con vào giữa lỗ nhỏ. Vun đất đầy lỗ, đất ngập nửa thân cây ngừng lại. Sau đó ép nhẹ đất cho chắc chắn và tưới ẩm xung quanh đất trồng cây. Để cây ở nơi có ánh sáng tốt (6 – 8 tiếng/ngày).

Kỹ thuật làm giàn cà chua

Cà chua là loại quả leo giàn, muốn chăm sóc cây cà chua trong chậu đạt hiệu quả cao thì bắt buộc phải làm giàn leo. Khi cây cà chua ra chùm hoa đầu tiên thì tiến hành thiết kế giàn.

Tùy theo giống cà chua bạn trồng là vô hạn hay hữu hạn sẽ có loại giàn tương ứng. Nên hỏi rõ nơi cung cấp để quá trình trồng cà chua diễn ra thuận lợi hơn. Thân cà chua ra tới đâu thì buộc vào cọc tới đó.

Giống hữu hạn: Sử dụng cọc cắm thẳng vào đất.

Giống vô hạn: Sử dụng khung đỡ, giàn đỡ với cọc thẳng.

Cách chăm sóc cà chua cho ra quả to

Kỹ thuật chăm sóc cà chua liên quan đến việc tưới nước, bón phân, phòng ngừa bệnh, thu hoạch và cải tạo đất sau thu hoạch. Kế hoạch chăm sóc hợp lý mới đảm bảo được tốc độ cho ra quả chất lượng.

Chăm sóc bãi cà chua mới trồng

Liên tục tưới 1 ngày/lần vào buổi sáng sau khi gieo trồng (500ml/ngày). Đến khi thấy cây cà chua bén rễ giảm xuống thành 2 ngày/1 lần tưới. Tăng lượng nước tưới khi thấy cành và lá cây bắt đầu phát triển.

Cách chăm sóc cà chua khi ra hoa: đảm bảo tình trạng đất trồng luôn ở độ ẩm thích hợp.

Cách chăm sóc cà chua đang ra quả: Đây là thời điểm cây cà chua cần được tưới nước nhiều nhất. Cần lưu ý về loại phân bón, mật độ cây trồng và loại đất sử dụng để có kế hoạch chăm sóc hợp lý.

Lưu ý: vật dụng trồng cây chua phải thoát nước tốt, đất trồng thông thoáng để ngăn ngừa nguy cơ tích nước gây bệnh cho rễ cây.

Phương pháp bón phân cho cây cà chua

Áp dụng phương thức bón lót khi làm đất hoặc cải tạo đất. Đối với các giai đoạn sinh trưởng của cây cà chua, mọi người cần thực hiện bón thúc. Các loại phân bón cho việc chăm sóc cây cà chua: phân hữu cơ, phân NPK, phân chuồng ủ mục.

Thời điểm lý tưởng thu hoạch cà chua

Thời gian thu hoạch cà chua phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Đối với nhà vườn, tiến hành thu hoạch bãi cà chua ở thời điểm quả chín xanh. Còn nếu trồng tại nhà thì thu hoạch khi quả đã chín đỏ hoàn toàn.

Thu hoạch cẩn thận, nhẹ nhàng, hạn chế va đập gây dập trái. Bảo quản ở không gian thoáng mát, không ủ kín tránh tình trạng chín ép quả.

Phòng ngừa nấm mốc, sâu bệnh khi trồng và chăm sóc cà chua

Cây cà chua cũng như các loại cây trồng khác, đều là nơi trú ẩn bệnh hại hay nguồn thức ăn của sâu bệnh. Vì thế công tác phòng ngừa cần được lên kế hoạch và thực hiện theo trình tự để hạn chế sự sinh sản của chúng. Đảm bảo cây cà chua phát triển một cách tốt nhất.

Một số loại bệnh mà cây cà chua mắc phải: bệnh xoắn lá, bệnh đốm nâu, mốc sương, héo xanh và các loại sâu đục quả, sâu vẽ bùa hay bọ phấn. Đây đều là những tác nhân gây hại đến quá trình chăm sóc giống cây này.

AT khuyến khích mọi người thực hiện đúng kỹ thuật chăm sóc cà chua, cũng như sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Vừa đảm bảo an toàn vừa mang lại quả cà chua chất lượng cao.

Trên đây là những thông tin liên quan đến cách chăm sóc cà chua hiệu quả, phương thức gieo trồng và những lợi ích mà loại quả này mang đến. AT mong rằng thông qua bài viết này, mọi người có thể tự mình trồng và chăm sóc cây cà chua đạt năng suất cao, thu hoạch quả cà đỏ mọng, chất lượng nhé.