Hướng dẫn cách trồng khoai từ cho củ to, thu hoạch quanh năm

Cách trồng khoai từ với những kỹ thuật đơn giản, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đạt được năng suất và chất lượng cao, củ ra nhiều, to khỏe, ít bị sâu bệnh tấn công được nhiều bà con quan tâm đến. Bởi đây không chỉ là loại củ dùng để chế biến các món ăn, mà còn nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Bài viết bên dưới, AT sẽ cung cấp cho bà con những thông tin về cách trồng củ khoai từ và kỹ thuật chăm sóc đúng cách nhé.

Tìm hiểu về cách trồng khoai từ

Củ khoai từ hay còn được gọi là củ từ là một trong những loại củ phổ biến tại nước ta. Không chỉ là loại cây thực phẩm mà của khoai từ còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin có lợi cho sức khỏe con người.

Dưới đây chúng tôi cung cấp những thông tin về cách trồng cây khoai từ đơn giản, tiết kiệm thời gian, công sức của bà con nông dân. Mời bà con cùng theo dõi những thông tin do AT cung cấp ở ngay bên dưới nhé.

Đặc điểm và hình dáng của cây khoai từ

• Củ khoai từ có tên khoa học là Dioscorea esculenta thuộc họ củ nâu Dioscoreaceae. Đây là loại cây có thân quấn dạng leo và được trồng nhiều ở miền Nam.
• Là cây có dạng hình trái tim và nhọn ở phần đuôi. Gân lá thì mọc đối xứng qua gân chính và cuống lá thì khá dài.
• Toàn thân và lá khoai từ có màu xanh lục leo rậm rạp.
• Củ từ có hình dạng tròn và dài, mỗi củ sẽ có kích thước không đều nhau. Xung quanh có nhiều rễ con.
• Bên ngoài vỏ củ có màu nâu vàng, phần thịt củ có màu trắng, nhớt và có nhiều bột.
• Khi được nấu chín thì củ khoai từ giòn và hơi bở.

Những công dụng của củ khoai từ

Củ khoai từ có giá trị dinh dưỡng tương đương với củ khoai tây. Theo nhiều bác sĩ dinh dưỡng thì khoai từ sẽ có công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người đó là:

• Giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể: Củ khoai từ có hàm lượng chất xơ cao, nên có thể giúp kích thích và cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể.
• Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa: Khoai từ làm giảm mức cholesterol xấu và vô hiệu hóa các chất động có trong thực phẩm, ngăn chặn các tế bào ung thư.
• Chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe: Trong khoai từ có chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe như: vitamin B, A, C, canxi, sắt, kali ,…

Thời điểm thích hợp để tiến hành cách trồng khoai từ

Để cách trồng cây khoai từ đạt được hiệu quả, cho củ nhiều, to thì bà con nên lựa chọn những thời điểm, điều kiện phù hợp để trồng củ khoai từ như:

• Nên lựa chọn những môi trường đất trồng có nhiệt độ ấm, ít mưa.
• Bà con ở miền Nam có thể trồng quanh năm, tuy nhiên nên lựa chọn vụ chính là vào tháng 2 đến tháng 4 và từ tháng 7 đến tháng 9.
• Bà con ở miền Bắc nên trồng vào vụ đông xuân (từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau), vào vụ hè thu thì nên trồng từ tháng 4 đến tháng 6.
• Tránh trồng vào những mùa mưa nhiều dễ gây úng nước và thối củ từ.

Chuẩn bị gì trước khi thực hiện cách trồng khoai từ

Dưới đây, AT cung cấp đến cho bà con những vật dụng cần chuẩn bị kỹ lưỡng để tạo điều kiện thuận lợi để cho cây khoai được sinh trưởng và phát triển một cách tốt nhất.

Chuẩn bị đất trồng củ khoai từ

Là một loại củ có thể sống được trên nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên để đảm bảo được việc củ ra nhiều, to khỏe, thì bà con nên trồng củ khoai từ trên đất có độ tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt.

Bà con có thể mua những loại đất sẵn sau đó tiến hành mang về trộn chung với phân chuồng đã hoai mục, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn,…

Cần bón lót với vôi rồi tiến hành phơi ải từ 7 – 10 ngày trước khi trồng để có thể tiêu diệt hết các mầm bệnh có sẵn trong đất.

Chọn giống củ khoai từ khỏe mạnh sinh trưởng tốt

Khoai từ thường được bà con nhân giống từ củ. Để cây được phát triển tốt bà con nên chọn những củ giống đã già, khỏe, sạch bệnh, không bị cào xước và lấy nguyên củ mang đi trồng.

Chuẩn bị dụng cụ trồng củ khoai từ

Nếu không phải bà con trồng củ từ để bán ra thị trường tiêu dùng, thì có thể trồng củ khoai từ ở bên trong những thùng xốp, chậu nhựa trồng cây, hay cả ở trong những bao xi măng.

Khi trồng củ từ trong những dụng cụ này đều phải được đục lỗ thoát nước, để tránh ngập úng và việc tưới nước cũng được thuận lợi hơn.

Nên trồng vào các dụng cụ có độ sâu từ 0,5 m trở lên để khoai từ có không gian phát triển, củ từ sẽ ra nhiều hơn.

Hướng dẫn cách trồng khoai từ đơn giản qua từng bước

✅ Sau khi đã chuẩn bị xong các dụng cụ thì dưới đây, AT hướng dẫn bà con cách trồng củ khoai từ đơn giản, dễ dàng thực hiện, cho củ nhiều, to, khỏe và được nhiều bà con áp dụng mang đến hiệu quả cao.

✅ Mật độ trồng giữa mỗi củ từ giống cách nhau từ 30cm – 40cm, giữa mỗi hàng cách nhau từ 60cm – 80cm.

✅ Nếu bà con trồng trên đất thì cần đào hố sâu từ 5 – 6 cm, cho vào hố một lớp tro trấu hoặc phân chuồng đã hoai mục rồi mới đặt củ xuống dưới hố.

✅ Với những bà con trồng với giá thể có nguồn dinh dưỡng cao thì có thể trồng trực tiếp.

✅ Sau khi trồng xong bà con cần phủ lên trên bề mặt các hàng khoai từ một lớp rơm rạ mỏng để giữ được độ ẩm tốt cho củ khoai từ.

✅ Việc trồng với khoảng cách như thế sẽ giúp cây khoai từ được phát triển tốt trên bề mặt đất và khi củ lớn lên thì vẫn có đủ không gian để phát triển.

✅ Sau khi trồng bà con cần tiến hành tưới nước 2 ngày 1 lần để củ nhanh nảy mầm hơn.

Chăm sóc cây khoai từ sau khi trồng mau ra củ

Sau khi thực hiện trồng củ khoai từ thành công thì bà con cần chăm sóc cây đúng kỹ thuật để cây được sinh trưởng và phát triển tốt. Để tăng tỷ lệ củ ra nhiều, to, đạt tiêu chuẩn chất lượng. Quá trình chăm sóc cây khoai từ cũng rất đơn giản, bà con nên lưu ý những yếu tố sau:

Lượng nước tưới cho củ khoai từ 

Bà con cần điều chỉnh lượng nước tưới cho cây khoai từ tùy vào điều kiện thời tiết. Bà con không nên tưới nước nhiều, chỉ cần đủ ẩm.

Nếu trồng ở đất vườn thì từ 15 – 20 ngày tưới 1 lần.

Bón phân, cung cấp các chất dinh dưỡng cho củ khoai từ

Khi cây đã được 15 ngày tuổi thì bà con nên sử dụng các loại phân đạm, kali để bón cho cây. Tiến hành rải đều cách gốc khoảng 1 gang tay để tránh nóng gây hư gốc.

Vào mỗi tháng bà con nên bón cho cây khoai từ 1 lần với những loại phân bón có hàm lượng đạm, lân, kali cao. Ngoài ra, còn có thể kết hợp với với những loại phân chuồng đã hoai mục để cây được phát triển tốt hơn.

Vun xới đất trồng 

Sau khoảng từ 3 đến 4 tháng trồng cây khoai từ thì đây chính là thời điểm lý tưởng nhất để bà con tiến hành vun xới đất và tạo ra các rãnh ở giữa luống để tạo điều kiện thuận lợi để củ khoai từ được phát triển.

Làm giàn leo cho cây khoai từ

Khi củ khoai từ đã nảy mầm và phát triển đến chiều cao 0,5 m thì là bà cần tiến hành làm giàn leo cho cây.

Giàn leo chỉ cần dùng những cọc cố định và bắt giàn xéo từ hàng này qua hàng kia một cách đơn giản nhất.

Phòng trừ sâu hại, nấm bệnh trên cây khoai từ

Trong quá trình trồng và chăm sóc cây khoai từ thì bà con cần thường xuyên thăm vườn và kiểm tra để kịp thời phát hiện những dấu hiệu bất thường. Có thể do nấm bệnh hay sâu hại tấn công thì có biện pháp phòng trị phù hợp.

Bà con nên sử dụng các loại thuốc sinh học để phòng trừ và xử lý dứt điểm các bệnh hại trên cây khoai từ để tránh gây ra trình trạng chết cây và lây lan ra diện rộng.

Thu hoạch và bảo quản củ khoai từ không bị hư

✅ Sau khoảng thời gian từ 4 – 5 tháng trồng củ từ thì bà con có thể tiến hành thu hoạch.

✅ Dấu hiệu nhận biết củ khoai từ đã đến lúc thu hoạch đó là lá ở dưới gốc cây chuyển sang màu vàng.

✅ Thao tác nhổ củ khoai từ cần phải thực hiện cẩn thận và nhẹ nhàng tránh làm tổn thương củ.

✅ Sau khi thu hoạch bà con cần nên để củ ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và những nơi ẩm ướt.

✅ Bà con cần rũ bỏ hết những phần đất còn sót trên củ để giúp bảo quản được tốt hơn và củ lâu bị hư hỏng hơn.

✅ Khoảng trước 20 ngày thu hoạch bà con cần hạn chế tưới nước để củ từ được chắc thịt và có nhiều lượng tinh bột hơn. Và cách này còn giúp củ sau thu hoạch được bảo quản lâu hơn.

Vậy là ở bài viết trên, AT đã cung cấp đến bà con những thông tin liên quan đến cách trồng khoai từ và kỹ thuật chăm sóc để củ ra nhiều, to, khỏe, sạch bệnh. Nếu trong quá trình canh tác mà vườn trồng nhà bà con gặp phải bất kỳ những tình trạng nào về nấm khuẩn, côn trùng gây hại, ngộ độc hữu cơ,… thì có thể liên hệ với Công Ty TNHH Công Nghệ Sạch Nông Nghiệp để được tư vấn, hỗ trợ và báo giá tốt nhất nhé!